Si estás buscando una olla de vapor, que te permita la preparación rápida de aquellos platos que de otra forma te llevarían horas, quizás necesites conocer la diferencia entre los distintos tipos de ollas rápidas, entre las que se encuentran las ollas de acero inoxidable. Un aparato para cocinar al vapor, bien de forma rápida o tradicional en función de la p`resión.
Olla cocina al vapor Russell Hobbs Cook@Home 19270-56
Esta olla cocina al vapor Russel es ideal para familias de muchos miembros, pues con sus 9 litros de capacidad se pueden hacer hasta 3 platos a la vez. Pero con la posibilidad de utilizar tan solo un recipiente, o dos, también se adapta a cualquier ámbito familiar.
Los recipientes están libres de BPA ,así que no hay que preocuparse de los efectos secundarios propios de la contaminación por este químico industrial presente en plásticos y resinas.
Una de las características de esta olla a vapor, es que cuenta con entradas de agua lateral, por lo que puedes añadir agua durante la cocción. Por ejemplo, cuando estás haciendo un arroz meloso.
Aicok Vaporera, 9 L- Vaporera eléctrica
Otra olla vapor de gran capacidad que permite cocinar hasta 3 platos a la vez. Para cocinar arroz, se utiliza otro recipiente especialmente diseñado para ello.
Una vaporera que cuenta con regulador y temporizador de vapor, con facilidad de uso y limpieza, algo que siempre se agradece.
También es de agradecer la rapidez de su puesta en funcionamiento, puesto que en 10 segundos el vapor comienza a hacer su trabajo.
Una potencia de vapor que solo necesita 20 minutos para cocer las verduras, 25´para el pescado y el marisco, 30´para la carne y 45 minutos para el arroz.
Olla al vapor Aigostar Fitfoodie Steel 30INA
Estas ollas para cocinar al vapor o vaporera, también dispone un set de 3 vaporeras que permiten la preparación de tipos distintos de alimentos a la vez. Por descontado, estos recipientes también están libres de BPA.
La olla a vapor Aigostar, dispone también de un sistema de protección que da mucha tranquilidad: una protección para el sobrecalentamiento, por lo que en caso de quedarse sin agua para generar vapor, se apaga de manera automática.
Este sistema y el temporizador de hasta 60´, permiten hacer mas cosas en la casa mientras se cocinan los alimentos al vapor, sin estar pendientes de la vaporera.
Olla al vapor Kitchen Craft Clearview
Esta olla a vapor tiene como diferencia fundamental con los otros modelos, que es de metal. Sigue siendo una olla de vapor que permite cocinar hasta tres alimentos a la vez, pero de distinta manera.
Los modelos anteriores eran eléctricos, por lo que su fuente de energía proviene de la misma olla. Un calentador genera vapor con tan solo conectarla a la red. En cambio, este modelo es adecuado para todo tipo de cocina incluida la de inducción.
Si buscas un juego de ollas que te permitan cocinar de la manera tradicional con su tapa de cristal, o bien colocarle los dos accesorios para, a su vez, hacer las guarniciones al vapor, esta olla a vapor de metal es la adecuada.
Kamberg – 0008071 – Cuscusera / Al vapor
Esta olla a vapor tiene la “especialidad” del cocinado de couscous con una capacidad de 8 litros. El couscous no es un alimento que se prepare demasiado según en qué lugares, pero no deja de ser pasta, así que permite cocinar cualquier cosa.
No obstante, si compras esta olla a vapor barata, estarás comprando una olla para cocinar de manera convencional, puesto que la cesta es la adecuada para el cocinado a vapor.
Esta olla de vapor es apta para cualquier tipo de cocina incluida la de inducción. También su limpieza es sencilla puesto que es apta para lavavajillas.
Olla Arrocera -Vaporera Russell Hobbs
Esta olla arrocera es a su vez una olla vaporera, pues dispone de una bandeja donde puedes hacer a la vez el acompañamiento del arroz: verduras, pescado o porciones de pollo o pavo, pues son carnes que se cocinan con bastante facilidad.
Su gran capacidad, 1.8 litros, permite la preparación de hasta 10 tazas de arroz en una sola cocción. tampoco has de preocuparte por mantener caliente el arroz y las verduras, pues esta olla arrocera que también hace funciones de vaporera, viene con una función de mantenimiento de calor.
Como complementos, decir que viene con espátula y medidor puesto que como sabéis, es imprescindible una buena medición para conseguir un buen arroz en su punto…además de la calidad del arroz, por supuesto.
Si deseas conocer mas modelos de olla arrocera, puedes leer más en esta comparativa de ollas arroceras
Tipos de ollas a vapor
La olla para cocinar al vapor, es de esos electrodomésticos que han permitido seguir comiendo de cuchara aunque el tiempo disponible sea escaso.
Lo que no hace demasiado tiempo llevaba incluso horas de cocinado, con estas ollas a vapor el tiempo de cocinado se reduce a minutos. Echa un vistazo a las ollas para cocinar al vapor que te ayudarán a una alimentación saludable.
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Olla express
La olla exprés es un tipo de olla a vapor clásica, que actualmente se suele fabricar en acero inoxidable. En sus comienzos, lo habitual es que estuvieran fabricadas en aluminio. El ser de acero inoxidable convierte a esas ollas en aptas para todo tipo de fuente de calor incluido la inducción.
Este tipo de olla vapor se caracteriza por su facilidad de manejo, pudiendo incluso regular la temperatura de cocción y diferenciando entre distintos alimentos, como carnes blancas y verduras a 110º, y otros tipos de carnes a 119º.
Otra ventaja de las ollas a vapor tradicionales es la facilidad de limpieza, y las medidas de seguridad de presión residual y de llama.
WMF Perfect Plus
Este set de ollas de dos cuerpos facilita la cantidad de alimentos a preparar en función de los comensales. Un cuerpo de la olla es de una capacidad de 6,5 litros, lo que permite preparar para 5 ó 6 personas. El otro cuerpo de 2,5 litros, es suficiente para 2-3 personas.
El set de olla rápida contiene una bandeja especial para cocinar alimentos al vapor. En el cuerpo grande de la olla, se pone una cantidad de agua según la marca e instrucciones del fabricante y los alimentos a cocinar en la bandeja. El vapor cocina los alimentos de una forma sana en apenas unos minutos. Perfecta combinación de olla express y olla a vapor.
Comprar olla rápida WMF
Si deseas comprar olla rápida WMF Perfect Plus, o cualquier otro modelo de la gama de ollas rápidas de la marca, puedes ver una de las mejores ollas para inducción de WMF aquí.
AmazonBasics Olla a presión de acero inoxidable
Esta olla de cocción rápida Amazon Basic de 4 litros, permite elegir el nivel deseado de cocción. Hay m,omentos en que prima la rapidez en la preparación de comidas, por lo que si elegimos el nivel rápido, en apenas unos minutos tenderemos lista la comida.
Si no tenemos prisa y deseamos “regodearnos” al cocinar, con elegir la opción de cocción lenta lo hemos resuelto. Además, tenemos la opción de elegir la de capacidad de 4 ó 6 litros, en función de nuestras necesidades. La opción de 6 litros trae como complemento la bandeja para cocinar al vapor, lo que convierte la olla de cocción rápida en una olla a vapor si así lo deseamos.
Monix Classica Olla a Presión Tradicional
Los diseños modernos acarrean ventajas en cuanto a la tecnología empleada en la fabricación, así como en complementos y sistemas de seguridad. En esta olla de Monix, se unen la imagen de la olla expréss clásica con los sistemas de seguridad y calidad de materiales modernos de acero inoxidable de 18/10 de la mas alta calidad.
Con la impresionante capacidad de la olla -10 litros- puedes hacer la comida de una sola vez para 10 comensales, lo que es ideal para grandes familias o para celebraciones numerosas. Esto no es óbice para su utilización cuando los comensales disminuyen, por lo que su uso es perfectamente compatible aunque seamos pocos en la mesa.
KUHN RIKON, Olla a presión super rápida
Esta olla a presión ultra rápida puede preparar los alimentos en un 70% de menor tiempo que las ollas a presión convencionales. Pero esta olla de atractivo y moderno aspecto, no ha descuidado la avanzada tecnología en cuanto a seguridad y duración de los materiales se refiere.
Con una garantía de 10 años, la suela de la olla está compuesta de 5 capas que absorben y reparten el calor aprovechando toda la energía, lo que se transmite en ahorro y rapidez. El acero inoxidable de primera calidad y asas Duramatic, aseguran una duración muy larga avalada por la garantía de 10 años en una excelente olla de calidad suiza.
Olla a Presión Eléctrica
Esta olla de vapor a presión eléctrica, viene con 12 programas de preparación de los alimentos mas comunes: pollo, carnes, arroz, pasta, guisos, avena, etc, por lo que con tan solo apretar un botón ponemos en marcha la preparación de la comida.
La función eléctrica elimina la necesidad de tener una cocina con cualquier tipo de fuego. Con tan solo tener un enchufe de 220 v a mano, problema resuelto. Una olla de vapor a presión con el aspecto de un robot de cocina.
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Ollas de acero inoxidable
Después de haber visto algunos de los modelos de vaporeras mas significativos, no podemos dejar pasar las ollas de acero inoxidables que también cumplen la función de cocinar al vapor.
Ollas cero inoxidable
Kitchen Craft Clearview
Esta olla de vapor de acero inoxidable consta de 3 pisos como se puede ver en la imagen, y con una tapa de cristal con válvula de vapor para poder controlar la cocción de los alimentos.
La suela encapsulada de la olla facilita la distribución uniforme del calor, lo que hace que la cocción sea uniforme. De fácil limpieza, puesto que es apta para lavavajillas.La preparación de 3 platos diferentes a la vez es muy sencilla, lo que se traduce en ahorro de energía y tiempo. Vegetales, pasta, huevos, carnes, pescados…etc, de una sola vez.
Morphy Richards
Una olla de acero inoxidable de alta calidad y acabada en acero satinado en el interior. la tapa de vidrio templado con válvula de vapor, permite la visión y acceso de manera sencilla a los alimentos
Como todas las ollas de 3 pisos, se puede cocinar en tres niveles los diferentes alimentos que deseemos. En el piso inferior pondremos aquellos alimentos que deseemos cocer en agua, mientras que en los dos niveles superiores los alimentos se van haciendo aprovechando del vapor del primer nivel.
Axentia 220690
Esta olla de vapor o vaporera de acero inoxidable y con dos niveles es adecuada para aquellas personas que han de cocinar para meno comensales. El sistema de aprovechamiento energético es el mismo y facilita los dos sistemas de cocción, todos ellos sanos y sin aceite si así lo deseamos.
En resumen, una olla de acero inoxidable con suela encapsulada que facilita la distribución del calor en toda la superficie y adecuada para todo tipo de fuegos incluida la inducción.
Kamberg – 0008072 – Cuscusera / Al vapor
Una olla al vapor de acero inoxidable que al mismo tiempo está pensada para preparar un exquisito cus-cús o arroz, aunque cualquier alimento susceptible de ser cocinado al vapor es bienvenido.
Una olla al vapor y cuscusera de 10 litros, lo que permite preparar comida para mas de 10 comensales. La suela es especial de 5 grosores para asegurar una perfecta distribución del calor en toda la superficie. Apta para todo tipo de fuegos incluida la inducción.
Ollas de acero inoxidable industriales
Las ollas de acero inoxidable industriales están pensadas para cocinar para múltiples personas a la vcez. La diferencia entre este tipo de ollas de vapor industriales y las ollas de vapor caseras
Olla a presión mas pequeña del mercado
Siempre se tiende a comprar ollas con una capacidad alta aunque no sea necesario de manera habitual, porque quizás un día nos haga falta. Pero hay personas que viven solas o que son 2 en casa, o quizás desean una olla a presión para trasladar de una lugar a otros o ir de camping. Hablamos de buscar la olla a presion mas pequeña del mercado.
Ollas a presión de 2 litros hay varios modelos, pero la que probablemente sea la olla a presion mas pequeña del mercado es esta olla de 1, 5 litros, la
Hawkin Classic CL15 1.5 litros olla a presión de aluminio
La olla a presion mas pequeña del mercado tiene una capacidad de 1, 5 litros, lo que hace suficiente para preparar comida para 1 ó 2 personas. El cuerpo es de aluminio, por lo que no es apta para placas de inducción. No obstante, admite cualquier otro tipo de fuego.
Una olla pequeña fabricada en aluminio, por lo que no es nada pesada, apta para trasportar en mochila si te gusta salir en plan “mochilero”, o también para caravanas, camping, pequeños apartamentos, o simplemente porque deseas preparar una comida rápida para ti.
De otra manera, la olla a presión mas pequeña del mercado cumple con todos los estándares de seguridad, incluso regula de manera automática la presión de vapor a la hora del cocinado. Y si te parece algo pequeña pero te gusta este modelo de olla a presión pequeña, también dispones de este modelo de olla a presión de 2 litros que hace apta para cocinar para 1, 2 ó 3 personas.
Precio de olla de vapor express
A la hora de comprar olla de vapor express, la cuestión del precio es importante puesto que en ocasiones no buscamos una gran inversión económica sino comprar una olla que cumpla la función específica para lo cual fue creada y cubra nuestras necesidades.
En la tabla siguiente podrás ver el precio de ollas express en dos tablas. En la primera se reflejarán aquellas más baratas y en la segunda tabla las de precio superior.
La elección de la olla express mas adecuada a las necesidades personales, es cuestión de planteársela a modo individual:
Olla a vapor express precio inferior a 100 euros-Tabla Comparativa
En esta tabla comparativa de olla express con precios, podrás ver aquellos modelos de olla que cumplen perfectamente las funciones de cocinado express por un precio asequible e inferior a 100 euros. Estas ollas están dentro de las que se pueden denominar ollas baratas.
Olla express precio superior a 100 euros -Tabla comparativa
Esta tabla indica los modelos de olla de vapor express con precio superior a 100 euros, sin detenernos a elegir marcas ni modelos de ollas, sino aquellos productos que son los más comprados y valorados por usuarios.
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Olla de vapor multicomida
Este tipo de ollas a vapor multicomida permiten la preparación de varias comidas a la vez. esta olla vapor dispone de tres niveles donde se pueden preparar al vapor carnes, pescados y verduras de una sola vez, algo que permite aprovechar la energía y el tiempo.
Las mejores ollas vaporeras ayudan a mantener todas las vitaminas y minerales de los alimentos, siendo este el uso específico de estos elementos de cocina. En cambio, las ollas para cocinar al vapor también hacen la función de olla convencional.
Una de las ventajas de la olla vaporera – olla exprés sobre las ollas multicomida, es la posibilidad de controlar el proceso de cocinado a través de las paredes de la olla transparentes, puesto que son de material transparente, pero eso si, libres de BPA
Otra característica que las diferencia, es que las ollas vaporeras exprés dan más juego al ser eléctricas, lo que permite la ubicación en cualquier lugar para la preparación de la comida.
Sin duda, estas ollas vaporeras son las mejores aliadas para hacer más fácil y agradable la preparación de los alimentos necesarios para una alimentación saludable.
La preparación de comidas al vapor, elimina muchos de los problemas de una mala alimentación causada por su cocinado, al poder eliminar de manera sencilla las grasas en aquellas dietas que lo recomiendan. Y todo por un precio muy asequible.
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Olla de vapor eléctrica
Las ollas al vapor eléctricas, son la solución rápida y limpia para cocinar incluso mas de un plato a la vez. En esta categoría entran incluso los denominados robots de cocina básicos, que tanto juego dan a la hora de cocinar y hacer otras cosas a la vez.
Las ollas con vapor tienen muchísimas funciones que harán de la experiencia de cocinar algo muy agradable y satisfactorio.
Este tipo de ollas al vapor eléctricas, permiten tan solo con el gesto de poner la olla en el programa adecuado, cocinar de manera sana y rápida, mientras te vas a hacer compras, dar un paseo o ir al gimnasio.
Cuando el tiempo de cocción programado termina, pasa automáticamente a mantenimiento. Así, cuando llegue la hora de poner los platos en la mesa, la comida se habrá mantenido caliente con estas ollas de cocinar al vapor.
Cosas a tener en cuenta antes de comprar olla de vapor
Hay una serie de cosas a tener en cuenta a la hora de decidirnos a comprar una u otra olla a vapor. Son cosas que no damos importancia en muchas ocasiones, dejándonos llevar por opiniones y diseños, algo que no está nada mal, pero que nos hace olvidar nuestras necesidades personales en detrimento de las generales.
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Tipo de energía que tenemos en la casa
A la hora de elegir la olla a vapor adecuada, además de fijarnos en el precio hemos de tener en cuanta la fuente de energía que vamos a utilizar para cocinar: gas, electricidad, fuego o inducción.
Esto es un problema en algunas ocasiones, puesto que no todas las ollas a de vapor son aptas para todo tipo de fuentes de energía.
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Para cuantas personas hemos de cocinar
Nos encontramos con distintas capacidades en las ollas a vapor, lo que indica la cantidad de comida que cabe a la hora de cocinar, esto es, para cuantas personas se puede cocinar a la vez.
Elegir la capacidad adecuada es importante, puesto que a mayor capacidad, mayor precio, mas espacio requerido para guardar la olla.
Cierto es que siempre nos queda la opción de elegir una olla de gran capacidad y después preparar comida para una o dos personas, pero esto, entre otras cosas hace que consumamos más energía de manera innecesaria.
Tampoco es menos cierto, que en caso de visitas inesperadas el problema de cocinar para mas personas está resuelto. Analiza ambas opciones antes de comprar la olla.
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Forma de preparación de alimentos que mas nos gusta
Los distintos tipos de olla al vapor nos permite elegir entre aquella que es mas adecuada a nuestro gusto a la hora de cocinar.
La olla vaporera está indicada para aquellas personas que gustan de preparar las comidas sin nada de grasa, o añadirla en crudo después del hervido.
La olla express permite añadir los alimentos en crudo y cocinarlos en un corto espacio de tiempo, una manera de evitar suciedad en la cocina a la hora de elaborar sofritos o saltear.
Y para aquellas personas que gustan de alimentos sin grasas pero que buscan la palabilidad de los alimentos, siempre pueden optar por las ollas para cocinar sin grasa, o sea, la olla freidora de aire precio asequible como podrás comprobar.
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Tiempo que podemos dedicar a cocinar
Estos tiempos están lejos de aquellos en que la olla estaba al “chup-chup” durante toda la mañana mientras la comida se iba haciendo a fuego lento a la par que adquiría un sabor especial.
Ahora, el tiempo escaso para preparar la comida no tiene por qué ser sinónimo de comer mal ni mucho menos. Con la olla express u olla rápida, podemos tener lista una comida de cualquier tipo en 20 minutos máximo.
Yo he hecho multitud de veces y durante años fabadas en 20 minutos y os aseguro, que salen perfectas. O carne guisada, o…
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Espacio que tenemos para guardar las ollas
Entramos en el capítulo del espacio para guardar los cacharros de cocina, un problema desde que las alacenas han dejado de ser un espacio imprescindible en cualquier casa.
Así que elijamos bien el tipo de olla a vapor o de cualquier tipo para que haya espacio en la encimera en caso de olla freidora sin aceite, vaporera, robot de cocina, o en algún armario en el caso de otros modelos de olla de vapor.
Conclusión sobre olla para cocinar al vapor
El uso de la olla para cocinar al vapor, es una manera sencilla de dar un paso hacia la buena salud, e imprescindible en el menaje del hogar. Con el sistema de cultivo actual y las tierras castigadas por sobre explotación, los nutrientes de verduras y otros alimentos básicos son mas bien escasos.
Si a esa escasez añadimos la pérdida de nutrientes a que sometemos los alimentos por las largas cocciones, entramos en el capítulo de una escasez de nutrientes en la alimentación que no conduce a nada bueno.
O más bien, a tener que hacer uso de manera obligatoria de suplementos que suplan la carencia de vitaminas y minerales en la alimentación diaria.
…Si deseas echar un vistazo a las ollas rápidas…
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