Esta publicación te aportará una información útil si lo que deseas es comprar la mejor olla express, puesto que esta herramienta de cocina ha de durarte muchos años facilitando la preparación de alimentos de manera casi diaria.
Las marcas y modelos de ollas express son muchas, así como su capacidad. Pero sin duda, la olla a presión Magefesa Prisma es uno de los mejores modelos de olla super rápida que puedes comprar.
La marca Magefesa es una marca española que lleva mas de 70 años dedicada en exclusiva a la fabricación de utensilios de cocina, aunque sin duda, las ollas a presión son la estrella de su fabricación.
Veamos la olla a presión Magefesa Prisma, un producto de última generación, con la solera que da la experiencia y las ventajas que aportan la experiencia y avances tecnológicos.
Mejor olla express MAGEFESA Prisma
Características técnicas de la olla a presión Magefesa Prisma
Tipo de cocción:
El tipo de cocción es super rápida, lo que supone un ahorro en energía, puesto que en menos tiempo hemos cocinado los alimentos. Además del ahorro, también supone un mayor aprovechamiento de las vitaminas y minerales de los mismos, puesto que con la cocción estos de pierden.
Materiales de fabricación:
La olla está fabricada en acero inoxidable 18/10, es decir, 18 partes de cromo y 10 de níquel. El mejor acero utilizado en baterías de cocina. Un material resistente al desgaste, que además dispone de un fondo termo difusor que facilita el reparto homogéneo del calor para mejor aprovechamiento.
¿Para que tipo de cocinas es apta?
La olla Magefesa Prisma es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
Capacidad:
El set de ollas magefesa Prisma viene con 2 ollas, 1 de 4 litros y otra de 6 litros, que comparten tapa. Esto da para preparar comida para hasta 6-7 comensales con la de 6 lts, y 2-4 comensales con la olla de 4 lts.
Sistemas de seguridad:
Si hablamos de la mejor olla a presión Magefesa, no podía quedar atrás en el aspecto de la seguridad. esta posee 5 sistemas de seguridad:
- Sensor de presión, el cual protege de subidas anómalas de presión
- Seguridad al cierre, un sistema sencillo de cierre y realmente seguro
- Seguridad a la apertura, no podrás abrirla accidentalmente con presión
- Válvula de trabajo, válvula que despide presión controlada durante la cocción
- Válvula de seguridad, una segunda válvula que sube con presión de trabajo y baja para apertura
- Ventana de seguridad, ventana de seguridad bajo la junta de silicona
¿Para quién es adecuada la Mejor olla Express Magefesa Prisma?
La olla a presión Magefesa Prisma es una olla moderna con todos los adelantos en cuanto a materia de seguridad y aprovechamiento energético.
Por tanto, es adecuada para aquellas personas que gustan de preparar la cocida de manera muy rápida y aprovechando los nutrientes de los alimentos.
Asimismo, la seguridad que transmite al ponerla a cocinar (yo tengo la Magefesa Prisma), elimina las dudas a aquellas personas que tienen miedo a cocinar con la olla a presión. El cierre y apertura son muy sencillos, por lo también es adecuado este modelo de olla a presión para personas mayores o poco hábiles con estos «artilugios».
Ventajas de tener esta olla a presión
Sin duda, hay muchas ventajas que ofrece este modelo de olla a presión, pero sin duda es la rapidez de cocinado, el ahorro energético, el aprovechamiento de las vitaminas, la seguridad al cocinar, y por que no, disfrutar de una olla realmente bonita y práctica con buenos acabados.
Lo que destaca de la olla a presión Magefesa Prisma
Sin duda, además de lo mencionado anteriormente, la eficiencia energética es su fuerte. Cocinar carne en una quinceava parte del tiempo que utilizaría otra olla a presión, o unas alubias pintas en 1/3 de tiempo, supone la diferencia entre preparar el cocinado con antelación o cocinar mientras nos aseamos y ponemos la mesa.
Lo que no destaca (tras el uso):
Sinceramente, soy de aquellas personas que usan la olla express para todo tipo de cocinado, sobre todo de cuchara. Este modelo es el que tengo desde hace tiempo, y estoy encantado con ella.
En cuanto a las valoraciones de otros compradores, no hay ninguna mención a problemas o fallos de materiales, algo muy común por otra parte en casi todos los productos. En este caso concreto, puedo afirmar que no hay ninguna crítica al producto, por algo es la mejor olla express.
Precauciones y consejos a la hora de cocinar con olla express
La olla express destaca por la rapidez en la cocción, dado que el sistema de cocinado a presión aprovecha el calor y acorta el tiempo de cocinado.
Ha habido casos – que todos hemos oído alguna vez-, que se habla de explosiones de alguna olla. Esto puede haber ocurrido hace tiempo, quizás cuando las medidas de seguridad eran menores, aunque suficientes, por lo que el mal uso y mantenimiento de la olla siempre estaban presentes en estos casos.
Precauciones al llenar la olla con los alimentos
Hemos de tener la precaución cuando introducimos los alimentos y el agua en la olla expréss, de no sobrepasar nunca la marca de «MAX» que viene en el interior de la olla.
Esta marca es para que el vapor tenga una cámara libre de contenido entre los alimentos y la tapa, lo cual asegura el funcionamiento a la temperatura y presión óptimas.
Además, si sobrepasamos este máximo, expulsará por la válvula de trabajo líquidos que nos pondrán la cocina perdida y salpicada, o lo que es peor, atascará la válvula de salida y desahogo de presión. con las consecuencias señaladas.
Durante el cocinado
Para cocinar con olla express y una vez hemos introducido los alimentos, procedemos a cerrar la olla. En el caso de la Magefesa Prisma, las marcas de encaje facilitan visualmente la posición de la tapa, y el encaje es sumamente sencillo, y giramos en la dirección marcada.
Una vez cerrada la olla, comprobamos que la válvula de trabajo -la válvula negra que expulsa vapor sobrante durante la cocción-, esté en la posición de «cerrada». de otra manera, estará saliendo vapor continuamente e impediría a la olla alcanzar la presión óptima.
Al principio es recomendable poner la inducción o cocina al máximo, para alcanzar la temperatura de vapor rápidamente. Una vez que el vapor empieza a salir por la válvula de trabajo, bajaremos la potencia de la placa a 5-6, para que cocine con presión pero no es necesario el máximo.
Precaución al abrir la olla express
Una vez que los alimentos están cocinados al cabo de unos minutos, apagaremos el fuego y apartaremos la olla de la zona el fuego usado porque aún seguirá caliente, y giraremos la válvula a la posición de «abierto» hasta que deje de salir vapor.
En el caso de la mejor olla express que comentamos, veremos en la tapa una válvula roja interna que solo sale cuando la olla alcanza la presión de trabajo, y desciende cuando no hay presión, es decir, cuando podemos abrir la tapa sin ningún peligro.
Y si te interesa conocer algunos de los mejores modelos o comprar olla express barata, puedes verlos en el enlace, entabla comparativa y análisis de producto.
