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Vaporera de bambú

La vaporera de bambú es un elemento de cocina que permite la preparación de alimentos al vapor de manera tradicional china. Sin duda, es un complemento valioso para quienes optan por incorporar la cocina oriental en su sistema alimenticio.

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Como cocinar con la vaporera de bambú

Para cocinar con vaporera de bambú, hemos de tener en cuenta que necesitamos un Wok, puesto que esta vaporera de bambú es un suplemento al uso. Por supuesto, si no disponemos de Wok, la vaporera de bambú se puede utilizar y colocar encima de cualquier olla o recipiente de cocina sobre el que se pueda asentar.

Cada día hay mas personas que se acercan a las cocinas tradicionales del mundo, y por tanto se acercan a las formas tradicionales de cocinar. Una de ellas, y para quienes gustan de los placeres de la cocina asiática, es la cocina con WOK.

Para utilizar la vaporera de bambú para cocer al vapor los alimentos, tan solo se ha de echar agua en el fondo del, y colocar la vaporera de varios pisos (en el caso de cocinar mas de un plato a la vez),encima del mismo. De esta manera, los alimentos se cocerán perfectamente al vapor. Incluso, hay modelos de vaporeras de bambú que al estar exentas de elementos metálicos, se pueden utilizar para cocinar al vapor en el microondas

Que alimentos se pueden hacer al vapor en bambú

El bambú es un material que mantiene de manera natural la humedad, a la vez que respeta las texturas, sabores y olores de los alimentos cocinados.

  • Verduras al vapor
  • Pescados
  • Carnes
  • Mariscos
  • Postres
  • Panes
  • Pasteles
  • Arroz

Y un  sinfín de alimentos, tanto de la cocina tradicional asiática como la de cualquier país. No olvidemos, que la cocina es un laboratorio donde las únicas reglas son la higiene y la calidad de los productos a emplear. Todo lo demás está permitido.

Como se limpia la vaporera de bambú

Una vez terminada la labor de cocinado al vapor, se recomienda el lavado con agua caliente jabonosa al fin de eliminar los restos de grasas y alimentos, dejando secar al aire. No obstante, cada fabricante y en función de las características propias de su producto, aconsejará las mejores prácticas de limpieza y mantenimiento.

 

Última actualización el 2019-11-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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