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Vaporera de bambú

La vaporera de bambú es un elemento de cocina que permite la preparación de alimentos al vapor de manera tradicional china. Sin duda, es un complemento valioso para quienes optan por incorporar la cocina oriental en su sistema alimenticio.

Como cocinar con la vaporera china

Para cocinar con olla de bambú, hemos de tener en cuenta que necesitamos un Wok, puesto que esta vaporera de bambú es un suplemento al uso. Por supuesto, si no disponemos de Wok, la vaporera china se puede utilizar y colocar encima de cualquier olla o recipiente de cocina sobre el que se pueda asentar.

Cada día hay mas personas que se acercan a las cocinas tradicionales del mundo, y por tanto se acercan a las formas tradicionales de cocinar. Una de ellas, y para quienes gustan de los placeres de la cocina asiática, es la cocina con WOK.

Para utilizar la olla de bambú para cocer al vapor los alimentos, tan solo se ha de echar agua en el fondo del, y colocar la vaporera de varios pisos (en el caso de cocinar mas de un plato a la vez),encima del mismo. De esta manera, los alimentos se cocerán perfectamente al vapor. Incluso, hay modelos de vaporeras de bambú que al estar exentas de elementos metálicos, se pueden utilizar para cocinar al vapor en el microondas

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Que alimentos se pueden hacer al vapor en bambú

El bambú es un material que mantiene de manera natural la humedad, a la vez que respeta las texturas, sabores y olores de los alimentos cocinados.

Alimentos que puedes cocinar en olla de bambú
  • Verduras al vapor
  • Pescados
  • Carnes
  • Mariscos
Alimentos que puedes cocinar en olla de bambú
  • Postres
  • Panes
  • Pasteles
  • Arroz

Y un  sinfín de alimentos, tanto de la cocina tradicional asiática como la de cualquier país. No olvidemos, que la cocina es un laboratorio donde las únicas reglas son la higiene y la calidad de los productos a emplear. Todo lo demás está permitido.

Como se limpia la olla de bambú

Una vez terminada la labor de cocinado al vapor, se recomienda el lavado con agua caliente jabonosa al fin de eliminar los restos de grasas y alimentos, dejando secar al aire. No obstante, cada fabricante y en función de las características propias de su producto, aconsejará las mejores prácticas de limpieza y mantenimiento.

vaporeras de bambú cocer arroz

Comprar vaporera de bambú

Si te gusta la cocina natural, preparar los alimentos al vapor será una de tus maneras de cocinar favoritas. Comprar una vaporera de bambú elimina el uso de ollas grandes como son las ollas a vapor eléctricas.

A la hora de comprar la mejor vaporera china de bambú, has de tener en cuenta el material con la cual está fabricada. Hay vaporeras que no son de bambú, sino de maderas que cumplen una función parecida, pero quizás tengan el inconveniente de incidir en el sabor de los alimentos preparados al vapor.

Otra de las diferencias entre las vaporeras de bambú y las de madera, es la duración y facilidad de limpieza. Así como el bambú resiste perfectamente la labor de cocinado sin aportar sabores extraños ni absorber olores y manchas, la madera no se libra de estos inconvenientes.

Por tanto, te aconsejo que a la hora de comprar  te asegures que esté fabricada con este material. De esta manera tendrás un elemento de cocina que te durará años.

Precio de la vaporera de bambú

El precio de la vaporera de material de bambú es bajo, apenas  alcanza los 30 euros. Así que no merece la pena el ahorro de apenas unos euros a la hora de comprarla y elegir de mala calidad. Es esta herramienta de cocina una de las más baratas y que ayuda en la preparación de alimentos de la manera más saludable.

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Última actualización el 2020-01-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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